城里来了一位新的网球明星。当然，当然，我们都看到拉斐尔在赢得澳大利亚网球公开赛后，在昨晚获得了他的第21个大满贯。这是好。
但每个人都想知道的是，他的对手、俄罗斯球员丹尼尔•梅德韦杰夫(Daniil Medvedev)一直大喝特喝的果汁是怎么回事?这也是为什么体育迷和健康迷们像一群学校妈妈一样在社交媒体上嘲笑他的原因?
当他对世界第一的领先优势开始下滑时，他开始用一个小塑料瓶喝泡菜汁。但是，这是帮助梅德韦杰夫在与世界上最好的网球选手进行的一场不神圣的五个半小时的比赛中获胜的原因吗?如果是这样，它能帮助我们其他人吗?
首先，所谓的好处。多年来，许多运动员发誓要喝泡菜汁来防止肌肉抽筋。
那么，这有用吗?
凯特琳·里德(Caitlin Reid)是美国国家橄榄球联盟(National Rugby League)的运动营养学家和瑜伽老师，她与西虎队(west Tigers)和坎特伯雷-班克斯敦斗牛犬队(Canterbury-Bankstown Bulldogs)合作。“几乎每款游戏都会有一群玩家使用它。”
但是，她补充说，尽管有一些研究支持这一说法，但它并不适用于所有人。她说:“每个人的反应都不同，并不能保证这对每个运动员都有效。”“和我一起工作的大多数运动员都感到受益。实际上，如果你使用得当，你可以在15到20秒内停止抽筋。”
她用的泡菜汁——梅德韦杰夫昨晚用的泡菜汁——并不是真正的泡菜汁，而是一种商业生产的泡菜卤水复制品，其特点是醋，这是帮助肌肉抽筋的主要活性成分。
澳大利亚运动营养师协会前主席西蒙娜·奥斯汀(Simone Austin)说，泡菜汁(无论是真的泡菜汁还是复制的泡菜汁)的魔力在于醋中的醋酸。
“我们真的不明白,然而,是什么导致抽筋,但泡菜汁的想法是,当你把它在你的嘴里,受体在你的喉咙,我们认为这支安打,基本上,他们将一个信号发送回缓解痉挛的肌肉,“奥斯汀说。从2008年到2020年，他一直是山楂足球俱乐部(Hawthorn Football Club)的营养师，也是《像运动员一样饮食》(Eat Like a Athlete)一书的作者。
她补充说，这就是为什么有些运动员不吞下果汁，而是用漱口水漱口，很多人认为漱口就足够了。
那么，我们其他人只要喝真正的泡菜汁就能达到同样的效果吗?
“所以,泡菜汁公司”——的特殊配方营养补充品像梅德韦杰夫喝——”会说(泡菜盐水)不是泡菜汁100%,它有糖或其他,但当我在澳式足球联盟工作,我们经常会使用从泡菜汁紧张,他们会在嘴里搅上一圈(然后吐出来)，因为味道不太好。”奥斯汀说。她说，有些霍桑的球员会在比赛的最后一个季度前的休息时间用它来预防抽筋——如果他们知道这是他们通常抽筋的时候——而其他人会在他们感到抽筋即将到来时用它。
里德说，需要注意的是，真正的腌黄瓜卤水的钠含量比商业腌黄瓜汁补充剂高得多，而这种高钠含量会导致胃部不适。此外，盐水中还添加了糖，“这可能不太合适”，她说。“泡菜汁是一种特别配方的治疗抽筋的产品，在此基础上(有额外的成分)补充水分。而泡菜汁就不能提供同样的效果。”
泡菜汁，无论是真的还是配方的，仅仅是为那些需要力量和敏捷度的马拉松运动的精英运动员准备的吗?或者我们这些凡人也能从中受益吗?
“我不认为我们都需要坚持这样做，但如果你是一个喜欢在锻炼中竞争的人，并且你发现抽筋是一个问题，尝试它不会伤害你，”她补充说，她说的是50毫升而不是200毫升，而且人们需要先经过健康专业人士的检查。(这种果汁可能不适合患有高血压或其他疾病的人。)
“这绝对对我们任何可能在高温下挣扎(锻炼)的人都有好处，特别是在潮湿的天气里，”里德说，并补充说，商业泡菜汁可以停止抽筋约50分钟。“但首先要确保你喝了足够的水。这是水合作用的一个非常重要的部分，”她补充说，添加了Hydralyte的水是一个很好的选择。“用泡菜汁绝对没有坏处，但我不会说这是一颗神奇的子弹，可以停止所有的抽筋。”
