这个季节西葫芦的收成不佳，但尽管下着大雨，Nev Sweeny上周还是从他位于西悉尼圣克莱尔的后院收获了胡萝卜、甜菜、白菜、辣椒、西红柿、豆类、玉米和生菜。
他可以添加甘薯叶片和块茎,马蹄和各种香草和香料的菜单,但他必须再等几周的佛手瓜或其果实葡萄席卷甲板和附近的橙树的冬成熟栅栏。
作为一名食品种植者，斯威尼是一个很好的伙伴:“绿色空间更好的地方”(Greener space Better Places)在2021年的研究发现，三分之二的澳大利亚人种植食物。这些种植者中有很多都是食品行业的新手，如果他们和斯威尼刚开始种植时有什么相似之处的话，那就是他们目前正处于供过于求的状态。“邻居们看到我再拿着几袋西葫芦过来，就会把门关上!””他说。
供应过剩的问题是由出售的菜苗引起的:很少有家庭能够消费八株西葫芦，或者同时处理八个成熟的花椰菜。即使是8个生菜也可能是一个累赘。
Sweeney通过每两周一次的种植计划来平衡收成的高峰和低谷，这为他和他的妻子Linda提供了全年80%的蔬菜。
这一过程始于温室。在我参观的那个湿漉漉的下午，温室里有一篮花椰菜、白菜、花椰菜和卷心菜，各一篮;两种生菜和两种银甜菜。第二篮装满了韭菜。
沿着长凳再往前走，有一把小报纸罐，里面长着两周前从桶里挖出来的甜菜和莴苣。盆栽秧苗即将被种植到苗床上，蓬子即将被种植到小盆里，并播种新鲜的种子。
这些床总共有14个，由一辆“鸡拖拉机”维护，其中3只鸡在收获的床上工作两周，然后被转移到下一个床上。斯威尼的日程安排需要他每两周花半天的时间，这还不包括收割和浇水的时间。
斯威尼在他的网站上分享了他的播种计划，作为他项目的一部分，他分享了30多年来他尝试过更可持续的生活的经验。有伟大的东西在网站上,但不要错过机会测试他——大约离网生活,太阳能烤箱,减少浪费,更好地利用水在花园里,以及种植食物,当他打开花园的一部分,悉尼的食用食品试验3月26 - 27日在周末。
