“这该死的水壶是谁煮的?”:如何避免电费带来的高温

我们很多人在成长过程中，父母都对我们大喊“把该死的灯关掉”。熟悉电力短缺和停电的一代人从来没有把开关式照明视为理所当然，就像生活在干旱中的乡下人每次你打开水龙头时仍然会紧张不安(你好，亲家)。

今天看来，相当于“关掉血腥的豌豆”和“谁煮了这壶血腥的水?”随着冬季电费账单的到来，我们会不断被提醒要减少天然气和电力的消耗。

即使你能负担得起你的能源账单而不用担心这个世界，这是重点吗?我们不应该浪费任何宝贵的资源——时间、金钱、化石燃料、阳光、红酒，应有尽有。

在烹饪方面，很多建议都是常识，比如用锅盖盖住锅盖以保温，或者用炉子的宽度来匹配锅盖的宽度。如果你的炉子比你的锅大，你还不如站在那里撕美钞。

坏习惯也会造成不良影响。就像烧水沏茶，走开，忘记它，回来，再把它放上，在电脑上检查一些东西，回来，再把它放上。有罪。你也不应该仅仅为了加热盘子、解冻面包卷或烤榛子而加热烤箱。有罪,有罪,有罪。最好同时做这三件事。最好是在关了火的烤箱里余热加热。耶,免费热量。

根据如何减少所需的能量来确定晚餐的烹饪方式，这将直接导致一个锅的奇迹，托盘烘焙。把想吃的东西都放进烤盘里，涂上橄榄油和海盐，烤到你想吃为止。香肠配红辣椒和洋葱。鸡大腿配红薯和甘蓝。茄子配辣羊肉丸和番茄。将火鸡腰斩并压平，加入大量茴香和土豆。

如果你觉得有些菜比其他菜煮起来要花更长的时间，那就把它切成小块或早点放进去。托盘烘焙不仅节省了世界的能源资源，也节省了你的能源资源。只是不要为了吃到最脆的土豆而打开烤箱门。有罪。