- 一项研究发现，减少一茶匙盐的摄入量可以降低血压。
- 的滴P值与服用普通药物获得的P值相似。
- 即使你已经在服药，少吃盐也能降低血压。
- 像阅读标签和在家做饭这样的步骤可以在很大程度上减少盐。
如果你有高血压，你可能已经意识到将血压降至90/60毫米汞柱和120/80毫米汞柱之间的正常值的重要性。
血压长时间升高会增加患心血管疾病、肾病、视力丧失和性功能障碍的风险。
你可能也被建议改变某些生活方式，包括少吃盐。
如果你已经在服用降压药，你可能想知道减少多少盐会有帮助。在服用药物的同时减少盐的摄入量真的值得吗?
根据在线发表的一项新研究，这个问题的答案是肯定的。该研究的作者说，每天减少一茶匙的盐摄入量可以进一步降低你的血压。
事实上，这个简单的步骤可以提供与常见的降压药氢氯噻嗪相同的效果。
减少食盐摄入可以降低血压
为了得出这一结论，研究人员随机将来自伯明翰、阿拉巴马州和芝加哥的中老年人群分成高钠饮食组和低钠饮食组。
吃高钠饮食的人每天在正常摄入量的基础上增加了2200毫克。
那些吃低钠饮食的人每天只摄入500毫克。
在以这种方式吃了一周之后，每一组人都进入另一组再吃一周。
在每次研究访问的前一天，人们佩戴血压监测仪来检查他们的血压。他们还收集了24小时的尿液，以评估他们的钠摄入量。
研究小组发现，与高钠饮食组相比，低钠饮食组的收缩压(血压读数的最高值)降低了7到8毫米汞柱。
此外，他们的血压比正常饮食时低6毫米汞柱。
作者报告说，降低血压的效果是相当一致的，研究中72%的人在少吃盐时血压降低了。
此外，干预效果很快，人们在一周内就看到了变化。
吃多少盐才算健康?
介入心脏病专家、VitalSolution首席医疗官布拉德利·瑟维尔(Bradley Serwer)博士没有参与最近的研究，他说:“对于普通人群，建议每天钠摄入量低于2300毫克。
他补充说:“对于那些患有高血压或心脏病的人，我们建议每天的血压不超过1500毫克。”
瑟维尔表示，低钠饮食始终是降低高血压的第一步。
“如果有人无法通过低钠饮食达到正常血压，那么我们就开始药物治疗，”他解释说。
注册营养师Avery Zenker补充说，一茶匙盐大约含有2300毫克钠。
她指出:“这相当于每天的上限，比每天的推荐量高出50%以上。”
“然而，平均而言，美国人每天消耗3400毫克钠，”Zenker说，并指出，如果这是平均水平，这意味着许多人消耗的更多。
她解释说:“每天减少2300毫克的钠摄入量，相当于一茶匙盐，可以帮助将每日钠摄入量降低到接近1200 - 1500毫克的推荐水平。”
然而，Zenker补充说，低于这个水平不一定更好。
她提醒说:“请记住，我们饮食中的钠仍然是必不可少的，所以我们不想以零钠摄入量为目标。”“钠的需求因人而异，这取决于身体活动水平等因素。”
如何减少盐的摄入量并降低血压
Serwer和Zenker分享了一些建议，可以帮助你减少盐的摄入量，降低血压。
阅读标签
我们的两位专家都把这列为他们的第一条建议。
“罐装蔬菜的钠含量是出了名的高，”瑟维尔说，并解释说钠通常被用作防腐剂。Zenker进一步建议注意那些你可能认为钠含量不高的食物，比如甜点。她补充说:“从饮料和零食到面包和调味品，你会惊讶于某些食物中含有多少钠。”
寻找你喜欢的替代品
Zenker建议:“你可以选择低钠的食物，或者不同的食物替代品。”“例如，你可以选择低钠酱油、汤、意大利面酱等。”
大量使用香料和香草
Zenker指出:“草药和香料富含风味，还提供各种有益的植物营养素，如抗氧化剂。”“它们可以用来代替盐，使食物变得美味，甚至可以减少钠。”
加醋
Zenker说:“醋是一种美味的成分，可以为食物增添酸味。”“它浓烈的味道可以代替盐。”
关注天然食物
“大多数钠往往来自包装、加工和超加工食品，”Zenker说。选择天然食物自然有助于限制你的钠摄入量。
多在家做饭
“预先准备的，高度加工的食物，快餐，甚至高级餐厅的钠含量都很高，”Serwer解释说。他建议在家里吃，因为这样可以让你控制在你的饭菜中使用的材料。
检查乐趣外出就餐时的必备信息
Zenker说:“有些食物的含盐量可能超过2300毫克，这是每日推荐的最大摄入量。”
从一步一步开始
Zenker说，如果一下子减少这么多的钠摄入量似乎难以承受，你也可以从小处开始，专注于钠摄入量的最大贡献者。
她说:“例如，这可能看起来像减少拉面的摄入量。”
专注于加法而不是减法
最后，Zenker建议专注于添加更多低钠食物，而不是减少高钠食物。当你吃更多低钠食物时，它们会逐渐挤掉高钠食物。
外卖
一项新的研究发现，每天减少一茶匙的盐摄入量可以降低血压。
改变饮食习惯的人血压下降的效果与服用普通降压药的效果相当。
大多数人摄入的钠比建议的要多，所以每天少一茶匙盐可以使钠含量回到建议的范围内。
阅读标签、在家多做饭、吃天然食物等简单的步骤可以帮助减少多余的盐。
